Funções das Vitaminas A, B, C, D, E e K As vitaminas são nutrientes que nosso organismo precisa para funcionar bem. São muitas as vitaminas, como a vitamina A, do complexo B, C, D, E, K, substâncias encontradas nos alimentos como frutas e vegetais e que quando ingeridas na dose certa mantém a saúde e […]
Sal Funcional – Como Fazer Sal com Ervas O excesso de sal na alimentação é um grande vilão para a saúde podendo causar hipertensão, AVC, problemas renais, retenção de líquidos, celulite além de outros problemas de saúde. Segundo a Organização Mundial da Saúde, OMS, devemos ingerir diariamente no máximo 5 g de sal. Ao optarmos […]
Importância das Fibras Alimentares O que são fibras alimentares Fibras alimentares são carboidratos saudáveis dos vegetais, são alimentos indispensáveis para o bom funcionamento do nosso organismo, principalmente para o trânsito intestinal e flora intestinal e deve sempre ser acompanhada por água. As fibras não são absorvidas durante a digestão, podendo se transformar em um gel […]
Porque Fruta in Natura e Mais Saudável Você sabia que comer a fruta fresca, in natura é mais saudável do que beber suco de frutas trituradas? A informações é de que as frutas são ricas em fibras, que quando trituradas elas são perdidas perdendo sua funcionalidade. Nas frutas in natura além de seus nutrientes temos […]
Suco de Abacaxi com Leite O suco complementa a refeição e pode ser rico em nutrientes se bem escolhido. Sabemos que comer as frutas in natura e mais saudável e podemos aproveita muito mais as vitaminas, fibras e minerais da fruta, já o suco batido perde um pouco de nutrientes e toda a fibra se […]
O que é nibs de cacau? Nibs de cacau nada mais é do que as sementes do cacau fermentadas, secas até se tornarem amêndoas do cacau, torradas e trituradas em pequenos pedaços ou granuladas. Com sabor de chocolate puro, levemente amargo, os nibs de cacau são ricos em nutrientes e benefícios assim como o cacau […]
Chocolate Rosa ou Rubi A novidade nesta Páscoa é o chocolate rosa ou chocolate rubi, considerado o quarto sabor em chocolate, mais uma categoria do chocolate já que temos o chocolate amargo, o chocolate meio amargo, o chocolate ao leite, o chocolate branco e agora o chocolate rosa!!! Feito a partir dos grãos de um […]
Vitaminas do Arroz – Nutrientes e Benefícios Vitaminas do arroz O arroz é um cereal rico em carboidratos, proteínas, vitaminas A, do complexo B como B¹, B², B³ e B6, minerais como potássio, ferro, magnésio, o arroz é um grão muito consumido pelos brasileiros. Benefícios do arroz Livre do glúten, o arroz com moderação é […]
Como Aumentar Ferro no Corpo O ferro é um mineral encontrado na carne, hortaliças verde escuro, feijões e outros grãos, ovos, um mineral necessário para o bom funcionamento do nosso organismo e sua carência pode causar anemia, atraso no desenvolvimento infantil, cansaço, fadiga, infecções, entre outros sintomas. Crianças que não se alimentam bem, pessoas vegetarianas […]
Alimentos que Não combinam Chá e café com vegetais ricos em ferro Estudos feitos em americanos mostraram que beber chá e café nas refeições atrapalham a absorção do ferro não hemo, o ferro dos vegetais e dos grãos. A redução da absorção do ferro quando ingerido acompanhado com chá foi de 62%, e do café […]
