O que é pectina A pectina é uma fibra solúvel muito saudável que ajuda emagrecer, controlar o açúcar no sangue e o colesterol além de proteger a mucosa intestinal, prevenir câncer no intestino, e favorecer o trânsito intestinal. No preparo de geleias de frutas a pectina é um gelificante fundamental para dar a consistência cremosa […]
Iogurte de Kefir batido com Uvas Pretas Uma delícia, para quem cultiva kefir em casa as variações da bebida com frutas são muitas, podendo bater iogurte feito com kefir com vários tipos de frutas ficando com sabores variados e muito apetitosos. O iogurte do kefir é saudável por si só, e quando acrescido de frutas […]
Kefir com Morangos – Como Fazer Amo kefir e seus benefícios para a saúde. Simples de cultivar em casa e de grande valor nutricional, o kefir pode ser saboreado com frutas como o kefir com morangos, caju, bananas, ou puro, além de ser usado em receitas variadas como pães, bolos, leite fermentado com o soro […]
Pode Colocar Banana na Geladeira? O que é obvio para algumas pessoas pode não ser para outras, principalmente quando estamos falando em jovens dona de casa ou pessoas que resolvem morar sozinhos e descobrem que precisam aprender muita coisa na cozinha e sobre os alimentos. Pode colocar banana na geladeira? Pergunta que não quer calar […]
Kefir com Soro É Normal? Estragou? O Que Fazer? São muitas as perguntas sobre o kefir, colônia de micro-organismos que surgiu há mais de quatro mil anos nas Montanhas de Cáucaso, permaneceu escondida por muito tempo, foi moeda de troca por muito tempo até chegar até nós recentemente e ganhar a tradição de doação. Benefícios […]
Benefícios do Mangarito O mangarito é um vegetal da família das Araceae, a mesma família da taioba e do inhame, cujo rizomas pequenos e saborosos vem sendo usados na culinária com a proposta de chegar a mesa dos brasileiros e se tornar popular, em especial por seu teor nutricional considerável e benefícios do mangarito para […]
Kefir em Manta – Grãos de Kefir Grudados Porque será que os grãos de kefir ficam grudados, afinam de tamanho perdendo a aparência de couve flor ou bolinhas brancas aglomeradas e roliças? Kefir é um aglomerado natural de micro-organismos vivos que pode ser de leite ou de água. O kefir que estamos falando nesta matéria […]
Benefícios do Camapu ou Juá de Capote Quem já ouviu falar do physalis? Aquela fruta linda amarela, uma bolinha amarelinha “embrulhada” em uma casca cor palha que quando aberta é usada em decoração de docinhos finos de casamento, em bolos naked cake e decoração em geral na culinária requintada. O que pouca gente sabe é […]
Como Cuidar do Kefir de Leite O kefir pode ser de leite ou de água, uma bebida fermentada ou alimento saudável indicado para melhorar a saúde do intestino, fortalecer o sistema imunológico e muitos benefícios para a saúde. O que é kefir de leite Kefir de leite é uma coalhada, um tipo de iogurte feito […]
Benefícios da Berinjela Rica em fibras, vitaminas e benefícios para a saúde, a berinjela é um vegetal muito recomendado em dietas para emagrecer, dieta saudável e equilibrada, os benefícios da berinjela vão desde a indicação para emagrecer, até o combater o excesso de gordura e o açúcar no sangue, sendo usada para manter a forma […]
