Salada com Abacaxi – Alimentação Saudável com Frutas Frescas
Parece estranho, rejeitamos no primeiro momento, mas salada com abacaxi ou salada com frutas é muito bom, basta começar a fazer para querer sempre. Além da mistura de sabores temos os nutrientes da fruta que enriquece nosso prato deixando-o mais saudável.
Frutas como manga, laranja, maçã, abacate e abacaxi combinam muito bem na salada, e vale lembrar que o tempero não muda em nada, podemos usar o azeite, limão, sal, mostarda ou outro molho para salada que preferir.
Um prato equilibrado e nutritivo pode ter o arroz e feijão de cada dia, ou uma massa, uma proteína escolhida e a salada que pode ter legumes, folhas e as frutas, no caso da nossa receita ou sugestão a salada com abacaxi.
Como fazer salada com abacaxi
Ingredientes
- 2 tomates maduros cortados em rodelas grossas
- Folhas de verdura como alface, rúcula, agrião a gosto
- 2 rodelas grossas de abacaxi maduro
- Azeitonas a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite a gosto
- Suco de 1 limão.
Modo de preparo
Lave as verduras e coloque-as de molho em uma mistura de 1 colher de sopa de água sanitária para 1 litro de água e deixe de molho por 10 minutos.
Escorra bem as folhas, lave-as em água corrente, deixe escorrer bem e reserve.
Em uma saladeira coloque as folhas, as rodelas de tomates, as azeitonas, as rodelas de abacaxi cortadas em pedaços, tempere com azeite, sal, pimenta e suco de limão.
Sirva em seguida.
Benefícios e nutrientes do abacaxi
Rico em vitaminas A, do complexo B, C, minerais como potássio, ferro, cálcio, fósforo, fibras, o abacaxi além de muito saboroso é uma fruta saudável e cheia de benefícios para a saúde como sua ação expectorante, onde colocamos abacaxi em xaropes e remédios para tosse.
O abacaxi é diurético, combate vermes, é digestivo, ajuda combater afecções da garganta, é anti-inflamatório, protege o fígado, o intestino, as vias urinárias, é depurativo do sangue, o abacaxi ajuda emagrecer, combate anemia, fortalece a memória, ajuda combater a depressão, melhora o humor, além de muitos outros benefícios do abacaxi para a saúde.
Comente a receita e as informações.
Comente Via FaceBook
Comentários
