Congelar Doce de Figo Verde em Calda – Descongelamento correto
Chegou o tempo do figo e para quem ama cultivar frutíferas teremos muito figo para saborearmos maduro, dividir com os pássaros que também amam, e teremos muito figo verde que fica delicioso em calda. Congelar doce de figo verde em calda é uma ótima opção para evitar desperdício nessa época.
Com uma pequena figueira em casa chegou o dia que tinha muitos figos verdes e pensei em uma forma de não os perder.
Foi feito o doce de figo verde em calda, que é uma delícia, pode ser usado em sobremesas, no sorvete, fatiado em sanduíches com presunto, em saladas, na massa ou no recheio de bolo, um doce muito versátil.
Diferente do que parece, o processo para congelar doce de figo verde em calda é simples, basta colocar eles em potes de vidro esterilizados, tampar bem e colocar no freezer.
Outro ponto importante de saber, é que o descongelamento também é simples, basta retirar o pote do freezer e deixar na geladeira até ficar na consistência normal, descongelado.
Temos aqui no site Essaseoutras e nesses links receitas de como fazer o doce de figo verde em calda, como tirar a pele do figo antes de fazer o doce, como fazer doce de figo cristalizados até como plantar figo que pode ser cultivado no pomar ou em vasos em pequenos espaços.
Então, vamos agora ao passo a passo de como congelar doce de figo verde em calda e de como fazer o descongelamento de doces em calda.
Congelar doce de figo verde em calda
Veja aqui, após o preparo do doce de figo que passa por etapas como lavar e tirar a pele de uma forma fácil que vamos explicar neste link, como cortar para que a calda penetre bem no figo, como preparar a calda, o doce e como fazer o congelamento.
Após preparar o doce em calda, vamos aguardar o esfriamento, e em seguida podemos congelar.
Passo a passo
- Divida o doce me porções que vai usar, que pode ser menor ou grande.
- Coloque em vidros bem limpos e que tenha tampa.
- A calda, o cravo ou especiarias que foi colocado no doce também vai junto.
- Tampe bem os vidros e leve ao freezer em seguida.
- A validade de doces em calda congelados é de três meses.
Como descongelar
Retirar do freezer o vidros com a fruta congelada, deixe na geladeira por em média 24 horas até voltar ao estado de descongelamento.
Sirva em seguida ou use da forma que gostar, fatiado em lanches, no recheio de bolos, em saladas, com creme de leite na sobremesa, enfim, podemos servir de formas variadas.
Comente aqui no site www.essaseoutras.com.br sua dúvida ou dica de como congelçar doces em calda.
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