Filé de Pescada Grelhada na Frigideira com Tomate Cereja
Esta receita é da minha filha caçula, fui na casa dela é comi um filé de pescada grelhado na frigideira e servido com tomate cereja que ficou uma delícia. Um prato rápido de fazer, saudável, pouco calórico, que podemos saborear com uma boa salada ou com arroz a gosto.
Basta um ou dois filés por pessoa, um tempero habitual para peixe, uma boa frigideira ou bow antiaderente, manteiga de preferência ou um fio de azeite e vamos ter em poucos minutos um file de peixe perfeito para a refeição.
Outra dica importante é comprar peixe em uma peixaria de confiança, onde teremos peixe fresco de boa qualidade.
Veja abaixo como preparar este delicioso peixe muito simples de fazer e que é sucesso na culinária e pode fazer parte de dietas equilibradas, saudáveis e para emagrecer.
Como fazer filé de pescada grelhada
Ingredientes
- 4 filés de pescada
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 colher de sopa de manteiga ou1 fio de azeite
- 8 tomates cereja
- Salsa picadinha
Modo de preparo
Em uma tigela temperar os filés de peixe com os dentes de alho amassados, o sal, a pimenta, o suco de limão e deixar marinar tampado e na geladeira por em média trinta minutos.
Escorrer bem o peixe, secar num papel absorvente e levar dourar em uma frigideira ou panela antiaderente com a manteiga ou um fio de azeite de oliva ou óleo vegetal.
Esperar grelhar de um lado, virar com cuidado com uma espátula e grelhar do outro lado.
Finalizar com tomates cereja cortados ao meio e salsa picadinha.
Servir em seguida com salada de folhas, arroz, batatas ou a gosto.
Esta receita mostrada aqui no site Essaseoutras foi testada e aprovada e ficou deliciosa.
Comente aqui no site www.essaseoutras sua dúvida ou dica de como fazer um bom peixe grelhado.
Comente Via FaceBook
Comentários
