Cação Grelhado Como Fazer – Como Temperar e Grelhar Peixe
Cação Grelhado Como Fazer
Peixe é um alimento que devemos comer com frequência e que podemos preparar frito, ensopado, na moqueca, assado ou grelhado, uma forma saudável de preparar que leva menos gordura.
Hoje vamos ver como fazer cação grelhado, como temperar o peixe fresco ou congelado e preparar. A dica é temperar com uma hora de antecedência para pegar gosto, deixar escorrer bem e depois grelhar. Confira o passo a passo abaixo.
Cação Grelhado Como Fazer
Ingredientes
- ½ kg de cação fresco
- 2 dentes de alho amassados
- ½ colher rasa de café de sal ou sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo
Lavar o peixe ou descongelar como o recomendado na embalagem, deixando o peixe dentro da geladeira por em média 12 horas para sair todo o gelo.
Temperar com alho amassado, sal, pimenta, suco de limão e a colher de azeite e deixar pegando gosto fechado na geladeira por em média 1 hora.
Colocar aquecer uma frigideira antiaderente ou uma panela para grelhar e colocar as postas de peixe, esperar dourar de um lado e virar com uma espátula para dourar o outro lado.
Servir quente com salada e arroz branco.
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