Torta de Maçã Rápida
Esta torta de maçã rápida tipo crumple é a mais popular e tradicional, mas pode ser feita com outras frutas da região, da estação como bananas, frutas vermelhas, kiwi, abacaxi, entre outras frutas.
A massa é muito simples de fazer, por isso o nome torta de maçã rápida! Vai receber uma visita inesperada e não sabe o que servir de sobremesa, esta torta com massa de farofa é uma ótima opção. É só ver a fruta que tem em casa ou as frutas, porque pode ser uma torta com mistura de frutas também e fazer sem dificuldade.
Confira abaixo como fazer e ingredientes desta torta de maçã rápida. Use a criatividade, improvise com as frutas e mostre seus dotes culinários para sua família e amigos.
Torta de maçã rápida
Ingredientes
- 6 maçãs médias ou 4 maçãs grandes
- 150 gramas de frutas secas (damasco, uva passas ou ameixa)
- 2 colheres de sopa de licor ou rum para hidratar as frutas secas se necessário.
- 1 ½ xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 125 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 4 ovos
- Nozes ou castanhas a gosto (Opcional).
Como fazer
Lave as maçãs e pique em fatias meia lua.
Arrume as maçãs cobrindo o fundo de uma forma ou refratário.
Misture a canela em pó com 1 xícara de chá de açúcar e espalhe sobre as maçãs.
Distribua as frutas secas hidratadas no rum sobre as maçãs com açúcar e canela.
Misture a farinha de trigo com o fermento em pó e ½ xícara de chá de açúcar peneirados e cubra toda a torta.
Espalhe a manteiga derretida sobre a mistura seca.
Bata ligeiramente os ovos, faça 4 espaços na torta e coloque os ovos batidos.
Espalhe as nozes ou castanha levemente trituradas.
Misture de leve os ingredientes secos, à manteiga e os ovos na forma, deixando alguns pontos sem misturar.
Leve assar em forno preaquecido a 220°C por em média 30 minutos ou até dourar a torta.
Sirva quente ou fria com sorvete.
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