Receitas com Mamão Verde – Como Aproveitar Mamão Verde
Sabe aquele mamão que você compra verde e ele não quer amadurecer? Pois é, aconteceu comigo, o mamão não amadureceu e começou a querer estragar e busquei receitas com mamão verde.
Na verdade, queria uma receita salgada com mamão verde, já que já fiz doce de mamão verde com coco e ficou delicioso, estava buscando variar e achar receitas pouco usadas.
Mas como usar mamão verde em receitas salgada? Sim, podemos usar mamão verde em saladas, refogados, sopas, caldos e fica tudo muito bom.
Hoje vamos mostrar aqui no site Essaseoutras como fazer salada de mamão verde e mamão verde refogado, tudo com passo a passo e quantidade correta de ingredientes.
Receitas com mamão verde
Salada de mamão verde
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de mamão verde ralado grosso
- ½ xícara de chá de cenoura ralada
- 1 tomate cortado em cubos pequenos
- Cebola roxa cortada a gosto
- 1 colher de sopa de mostarda
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão.
Modo de preparo
Em uma tigela, misturar o mamão verde ralado, a cenoura ralado, o tomate picado, a cebola, o sal, a pimenta, a mostarda, o azeite e o suco do limão.
Misturar tudo muito bem e servir em seguida.
O tempero desta salada pode ser variado a gosto, usando mel, suco de laranja, pimenta dedo de moça, salsa picadinha, coentro ou os temperos que mais gostar.
Mamão verde refogado
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de mamão verde em cubos e sem casca
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres de cebola picadinha
- Salsa picadinha
- 1 tomate pequeno sem sementes picado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva a gosto.
Modo de preparo
Em uma panela doure no azeite de oliva os dentes de alho amassados, a cebola, adicione o tomate picado e o mamão verde picado, o sal, a pimenta, misture tudo muito bem e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada até amaciar o mamão e secar o líquido que o mamão solta.
Finalizar com a salsa picadinha e servir quente.
Estas receitas mostradas aqui no site Essaseoutras são escritas e publicadas após serem testadas e aprovadas aqui.
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