Tapioca de Atum com Queijo Cremoso – Receita Rápida
Tapioca é uma refeição rápida, simples de fazer e nutritiva. Hoje vamos mostrar aqui no site Essaseoutras como fazer tapioca de atum e queijo cremoso, uma refeição quente, deliciosa, nutritiva e completa.
Nesta receita foi usado atum em lata sólido, queijo cremoso, tomate, cebola, alho, salsa, pimenta e a goma de tapioca, tostada na frigideira antiaderente ou uma panquequeira.
O recheio de atum é quente, feito um refogado, onde douramos o alho e a cebola no azeite de oliva, acrescentamos o tomate e o atum sólido, que é temperado ainda com sal, pimenta, azeitonas finalizando com salsa picadinha ou coentro a gosto.
A goma da tapioca podemos comprar pronta e ter sempre em casa para um lanche rápido, ou podemos fazer em casa usando polvilho doce umedecido, veja aqui como fazer goma de tapioca em casa.
Outra dica é usar requeijão cremoso ou queijo mussarela, queijo prato ou outro queijo no recheio da tapioca. Vamos para a receita de tapioca recheada com atum sólido e cream cheese.
Estes ingredientes do recheio rende duas tapiocas bem recheadas.
Tapioca com atum sólido e queijo
Ingredientes
Massa
- Goma de tapioca
Recheio
- 1 lata de atum sólido
- 1 tomate grande picado
- Azeite de oliva a gosto
- Cebola a gosto
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta a gosto
- 2 azeitonas chilenas ou verde
- Salsa picadinha.
Modo de preparo
Recheio
Em uma frigideira doure no azeite de oliva o dente de alho amassado e a cebola. Acrescente o tomate picado, o atum sólido, o sal, a pimenta e espere aquecer o atum, ou levantar fervura.
Finalize com a salsa picadinha e reserve.
Massa da tapioca
Em uma frigideira espalhe a goma da tapioca a gosto, de forma que não quebre ao virar e deixe no fogo médio por um minuto, vire, adicione o recheio, dobre e sirva em seguida.
Se quiser aquecer, coloque no micro-ondas por em média quinze segundos.
Sirva sozinha ou com legumes, salada de folhas a gosto para enriquecer mais a refeição.
Esta receita de tapioca mostrada aqui no site Essaseoutras foi testada e aprovada, uma delícia.
Comente aqui no site www.essaseoutras.com.br sua dúvida ou dica de como preparar esta e outras receitas.
Comente Via FaceBook
Comentários
