Veja uma deliciosa receita de Croquete de Batata Doce da Cozinha Popular no SPTV do dia 16/11/11.
Aprenda fazer uma deliciosa receita de croquete de batata doce da cozinha popular do SPTV. Culinária saudável e econômica. Confira a deste croquete delicioso receita passo a passo e arrase na cozinha para sua família e amigos.
Croquete de batata doce
Ingredientes
Massa
- 1/2 kg de batata doce
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 clara de ovo
- 3 colheres de sopa de farinha de rosca (pode ser feita com pão torrado e batido no liquificador)
Recheio
- 1 xícara de queijo curado e ralado
- 1 tomate picado e sem semente
- 1 colher de sopa de salsa
- 1 colher de chá de canela em pó
Para empanar
- 4 ovos
- Farinha de rosca
Modo de preparo
- Cozinhe a batata doce com casca. Descasque e amasse a batata. Acrescente os demais ingredientes da massa e misture com as mãos. Deixe descansar por 30 minutos.
- Misture os ingredientes do recheio, apertando para unir um pouco.
- Molhe as mãos e abra pequenas porções da massa, recheie e passe no ovo batido e na farinha de rosca.
- Frite em óleo bem quente e sirva.
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