Receita de Croquete de Batata Doce – Cozinha Popular – SPTV

Veja uma deliciosa receita de Croquete de Batata Doce da Cozinha Popular no SPTV do dia 16/11/11.

Aprenda fazer uma deliciosa receita de croquete de batata doce da cozinha popular do SPTV. Culinária saudável e econômica. Confira a  deste croquete delicioso receita passo a passo e arrase na cozinha para sua família e amigos.

Croquete de batata doce

Ingredientes

Massa

• 1/2 kg de batata doce
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 clara de ovo
• 3 colheres de sopa de farinha de rosca (pode ser feita com pão torrado e batido no liquificador)

Recheio

• 1 xícara de queijo curado e ralado
• 1 tomate picado e sem semente
• 1 colher de sopa de salsa
• 1 colher de chá de canela em pó

Para empanar

• 4 ovos
• Farinha de rosca

Modo de preparo

• Cozinhe a batata doce com casca. Descasque  e amasse a batata. Acrescente os demais ingredientes da massa  e misture com as mãos. Deixe descansar por 30 minutos.
• Misture os ingredientes do recheio, apertando para unir um pouco.
• Molhe as mãos e abra pequenas porções da massa, recheie e passe no ovo batido e na farinha de rosca.
• Frite em óleo bem quente e sirva.

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