Pode Congelar Ora Pro Nóbis – Folha Rica em Proteínas
Quem conhece as folhas de ora pro nóbis não quer perder nenhuma delas. Folha rica em proteínas, sendo em média 25% da folha em proteína, substituindo a carne em dietas vegetarianas, veganas, mas será que pode congelar ora pro nóbis?
Fiz uma colheita do ora pro nóbis em casa, cresceu muito o pé e precisei mudar de lugar colocando a muda em um vaso, para isso precisei podar todas os galhos e resolvi aproveitar as folhas.
Como eram muitas folhas, não conseguiria consumir em uma semana, o prazo que a verdura fica bem na geladeira, foi então que veio a ideia do congelamento.
A boa notícia é que pode congelar ora pro nóbis e ter as folhas nutritivas por mais tempo pronta para usar em receitas, sucos, massas, saladas, um vegetal cheio de vitaminas, minerais, fibras, proteínas e benefícios para a saúde.
Nutrientes e benefícios do ora pro nóbis
Com vitaminas A, do complexo B, C, fibras, minerais como o ferro, manganês, magnésio, cálcio, fósforo, e muita proteína que é aproveitada em 85% pelo nosso organismo.
Como congelar ora pro nóbis
Lavar as folhas uma por uma, colocar de molho com água sanitária, sendo uma colher de sopa para cada litro de água e deixar de molho por dez minutos.
Lavar as folhas em água corrente e deixar escorrer bem.
Esperar secar ou usar papel absorvente para retirar o excesso de água.
Embalar porções de folhas de ora pro nóbis e levar ao freezer.
Descongelar
Para descongelar, retire as folhas do freezer e coloque no suco, em receitas, o descongelamento é rápido.
Validade congelada é de seis meses.
Podemos congelar as folhas batidas em forma de suco na forma de gelo.
Outra forma de conservar o vegetal é fazendo farinha de ora pro nóbis.
Comente aqui no site www.essaseoutras.com.br sua dúvida ou dica sobre o congelamento de folhas de ora pro nóbis.
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