Panetone Diet para Diabéticos
Veja como fazer, confira a receita de Panetone Sem Açúcar fácil de fazer com adoçante na massa, uma delícia de panetone diet para pessoas com restrição a açúcar.
Confira a receita deste panetone diet sem açúcar para pessoas com diabetes, panetone para diabéticos fácil e rápido de fazer.
Panetone diet
Ingredientes
- 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g)
- 1 xícara de chá de adoçante em pó
- 500 gramas de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de água morna
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 5 colheres de sopa de manteiga light
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado
- 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
- 1/2 colher de chá de essência de panetone
- 150 gramas de uva-passa sem sementes lavadas
- 100 gramas de damasco seco picado
Modo de Preparo
Esponja do panetone diet
Dissolva em um recipiente o fermento biológico fresco com o adoçante. Acrescente a água morna e 2 colheres de sopa de farinha de trigo. Misture bem e tampe.
Deixe descansar até crescer a levedura e formar a esponja.
Continuação da massa do panetone diet
Adicione na mistura que cresceu, ou esponja os ovos, o sal, a manteiga, a essência de panetone e misture. Acrescente o restante da farinha de trigo e sove bem.
Abra a massa, espalhe a uva passa e o damasco seco picado e enrole como rocambole.
Divida a massa em duas partes ou faça um panetone maior de aproximadamente 1 kg. Coloque a massa na forma de panetone e espere crescer até dobrar de volume, por em média 40 minutos.
Leve assar em forno médio preaquecido até começar a dourar.
Espere esfriar para embalar.
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