Farofa de Banana da Terra
Para acompanhar um assado, um churrasco, na sobremesa, farofa doce, salgada, agridoce, sempre a farofa dá um toque especial as refeições e fazer variações do prato é a dica para apreciadores da farofa.
Podemos fazer farofa para o churrasco com bacon e linguiça apimentada, com castanhas das mais variadas e regionais, fazer farofa de camarão, farofa de carne seca, farofa doce de amendoim, farofa doce para o sorvete, mas a farofa de banana da terra é uma das mais apreciadas, simples de fazer e saborosa.
A banana da terra é mais firme e seus pedaços ficam inteiros na farofa dando uma aparência bonita e sentimos bem o sabor da banana ao saborear a farofa de banana da terra.
Farofa de Banana da Terra
Ingredientes
- 2 bananas da terra picada em cubos
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 6 dentes de alho amassados
- 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa a gosto
Modo de Preparo
Doure no azeite e na manteiga os dentes de alho amassados acrescente as bananas picadas, a farinha de mandioca, o sal, a pimenta e misture bem.
Acrescente a salsa e sirva em seguida como acompanhamento de assados ou em um bom churrasco.
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