Bolo de Chocolate com Maçã Este bolo tem como ingredientes principais o chocolate e a maçã, mas leva também ameixa preta seca, castanhas do Pará, chá de melissa, leite em pó, enfim, um bolo rico em nutrientes e muito saboroso. Confira como fazer bolo de chocolate com maçã, a quantidade certa dos ingredientes, tempo de […]
Pão de Fermentação Lenta Recheado com Queijo Pela foto dá para perceber que este pão de fermentação lenta recheado com queijo ficou demais de bom!!!!. Apesar da casca clarinha pela falta de tempo de forno, o pão ficou crocante por fora, macio e saboroso por dentro. Já sou fã do pão de fermentação lenta, meu […]
Bolo de Chocolate com Vinagre na Massa Bolo de chocolate é o preferido da meninada e por que não dos adultos, mas precisa ser uma massa especial, úmida, macia, fofa, e a última receita de bolo do programa Mais Você do dia 16 de janeiro de 2020, tinha uma massa de bolo de chocolate com […]
Bolo de Coco Fresco Molhadinho Bolo de coco fresco é muito bom e fácil de fazer, leva coco na massa e coco na cobertura, com massa fofa e saborosa. Coco é uma fruta de origem asiática que se adaptou muito bem no clima tropical brasileiro, uma fruta rica em nutrientes que pode ser usada em […]
Creme de Ricota e Provolone, Requeijão Comprei uma ricota fresca de 300 gramas, e bati no liquidificador com queijo provolone, requeijão, creme de leite e pronto, ficou um creme de ricota com requeijão deliciosos, suave, saboroso, sem necessidade de colocar sal ao meu gosto, já que o queijo provolone é salgado e tem um sabor […]
Gelatina Natural com Frutas Frescas Para quem tem alergia ao corante da gelatina industrializada e precisa evitar estes produtos artificiais não precisa ficar triste, podemos substituir a gelatina que compramos de caixinha no mercado cheia de corantes artificiais que fazem mal à saúde pela gelatina natural com frutas frescas. As variações do preparo da gelatina […]
Pão Integral de Massa Madre Na verdade, este pão é semi-integral, já que o pão integral é feito 100 % de farinha integral, nesta receita fiz com metade da farinha integral e outra metade com farinha de trigo branca ou comum, um pão integral de massa madre, com fermentação lenta que leva açúcar mascavo, azeite […]
O Pernil Assou Demais O Que Fazer A distração no preparo de muitas receitas para as festas, ou o cansaço da festa da virada do ano, foi o que aconteceu por aqui, coloquei o pernil para assar as 5 hrs coberto com papel alumínio, as 7 hrs retirei o papel alumínio e mais uma hora […]
Pode Congelar Bacalhau Dessalgado? Bacalhau é um peixe que pode ser comercializado fresco ou salgado. O bacalhau salgado é muito saboroso quando preparado em postas grelhadas ou empanadas, desfiado em recheios, em lascas na bacalhoada, saladas ou molhos, uma delícia que podemos ter sempre em casa por ser de rápido preparo e uma das formas […]
Pode Congelar Pão de Fermento Natural ou Levain? Pode Congelar Pão de Fermento Natural ou Levain? Uma dúvida que vamos tentar esclarecer neste post e facilitar nosso dia a dia tendo o luxo de saborear um bom pão de fermentação lenta feito com massa madre quando quiser. As vantagens de congelar pão de fermento natural […]
