Creme de Ricota e Provolone, Requeijão e Creme de Leite Como Fazer
Creme de Ricota e Provolone, Requeijão
Comprei uma ricota fresca de 300 gramas, e bati no liquidificador com queijo provolone, requeijão, creme de leite e pronto, ficou um creme de ricota com requeijão deliciosos, suave, saboroso, sem necessidade de colocar sal ao meu gosto, já que o queijo provolone é salgado e tem um sabor marcante.
Para usar em sanduíches, patês, torradas, entradas, uma delícia e muito nutritivo, já que a ricota é rica em proteínas e pouco calórica. Este creme de ricota com provolone vai leite quente também para dar o ponto de bater, se for preparado no processador pode ficar mais espesso diminuindo a quantidade do leite se for o caso.
Para uma receita com menos gordura a dica é usar os ingredientes light ou desnatados, como leite desnatado, creme de leite e requeijão light, diminuindo a quantidade de gordura que possa ter neste creme.
Creme de ricota e provolone
Ingredientes
- 300 gramas de ricota fresca
- 100 gramas de queijo provolone
- 100 ml de requeijão cremoso
- 100 ml de creme de leite
- + ou – 200 ml de leite quente.
Modo de preparo
Bata no processador ou no liquidificador a ricota, o requeijão, o creme de leite, o queijo provolone picado e por último o leite bem quente, que vai sendo colocado conforme a consistência desejada do creme, ficando mais ralo com mais leite e mais espesso com menos leite dependendo da finalidade, de como vai usar ou saborear.
Rende em média 50 gramas de creme de ricota, que deve ser dividido em dois potes ou mais
Para que seu creme tenha validade maior a orientação é que ele deve ser bem tampado e levado à geladeira para servir gelado.
Essa receita é sucesso garantido aqui em casa, bem econômica e cheia de proteínas com pouca gordura, uma fonte de vitaminas para nossa dieta alimentar.
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