Creme de Milho Verde Como Fazer Para quem gosta de milho, procurar receitas de milho para variar e aprender é comum, sempre que temos milho com abundância na safra não queremos perder nenhum pensando em quitutes saborosos, já que o milho além de saboroso é rico em vitaminas. O creme de milho verde é um […]
Pão de Fermentação Natural Recheado Fiquei fã de pães feitos com fermentação lenta e natural e variar a receita toda semana já é certo. A cada sete dias alimento ou refresco meu fermento natural, divido em duas partes e faço minha receita. Esta semana foi pão de fermentação natural recheado. O recheio pode ser variado, […]
Bolo de Chocolate com Doce de Leite e Morangos Quem comeu elogiou a combinação do doce de leite com morangos, a fruta meio ácida quebra um pouco o açúcar do doce de leite ficando um sabor especial junto com a massa do bolo de chocolate amanteigado. Ah, no recheio foram castanhas do Pará picadas grosseiramente […]
Pamonha no Saquinho – Como Fazer Uma alternativa para quem não tem a palha do milho aqui na cidade e ama pamonha, a dica é preparar a pamonha no saquinho de micro-ondas feito de polietileno ou de polipropileno que podem ir à alta temperatura e não liberam substâncias tóxicas nos alimentos. Colocar a massa da […]
Brioche de Fermento Natural Brioche é um pão macio rico em manteiga e ovos, com massa amarelinha que quase se desfolha, um pão de origem francesa saboroso que encontramos com facilidade em padarias em São Paulo. O brioche de fermento natural leva o fermento natural no lugar do fermento biológico. Esta delícia pode ser feita […]
Geleia de Suco de Uva com Chia Chia e suco de uva são dois ingredientes recomendados na dieta saudável e juntos vão resultar em uma geleia deliciosa, muito simples de fazer e que podemos saborear com torradas, pães, em receitas na decoração. A geleia de suco de uva com chia é especial e pode ser […]
Atum Grelhado com Molho de Manteiga Uma delícia de atum grelhado com molho de manteiga, ervas, muito simples e rápido de preparar e com sabor muito bom. Veja como fazer um peixe grelhado na manteiga com ervas. Atum é um peixe de carne mais escura, nutritiva, com vitaminas do complexo B, D, E, mineral como […]
Muqueca de Tilápia em Postas Muqueca é um prato tradicional nordestino que ganhou espaço em todo o Brasil e é feito de formas diferentes, sendo a mais comum com leite de coco natural, leite de coco feito da fruta, que dá um sabor especial. A muqueca de tilápia em postas é saborosa embora não seja […]
Pudim de Milho Verde com Coco Para quem ama milho, na safra está sempre buscando receitas diferentes para saborear com o vegetal rico em nutrientes, que alimenta e dá energia para quem o consome. Este pudim de milho verde com coco é cremoso, rende bem e é fácil de fazer. O milho verde pode ser […]
Corvina Assada com Batatas e Cebolas Em dias de preço alto da carne e de cuidar da saúde evitando o excesso de carne vermelha e comendo mais carne branca, o peixe é um prato que tem caído no gosto da maioria. Temos peixe para todos os gostos e bolsos, mas a corvina é um peixe […]
