Como Tirar Pele de Figo Verde
O figo é uma fruta de origem mediterrânea muito saborosa, perfumada e rica em nutrientes e benefícios para a saúde.
Nutrientes do figo
Calórico, energético, rico em glicose no caso do figo maduro ideal para ser saboreado in natura. Já o figo verde não é doce sendo indicado para fazer compotas, doces cristalizados com adição de açúcar.
Com vitaminas A, do complexo B, C, minerais como potássio, cálcio, fósforo, sódio e ferro, além de fibras, proteínas, carboidratos, água e pouca gordura.
Fruta muito saudável, que é conhecida como laxante, expectorante, anti-inflamatória, diurético, digestivo, depurativo do sangue e detox do fígado.
Para combater cálculos renais e biliares, vermes intestinais, abcessos das gengivas e inflamações na garganta.
Uma fruta tão saborosa e nutritiva deve ser consumida verde e madura. O figo verde tem uma película ou pele que a maioria das pessoas gostam de tirar para fazer doce em compota, calda ou figo cristalizado.
Como Tirar Pele de Figo Verde
São várias as maneiras de retirar a pele do figo verde, que pode ser um trabalho lento ou rápido.
Da forma lenta, o indicado é colocar os figos em um saco plástico e colocar no freezer por 24 horas. Em seguida puxar delicadamente a pele dos figos verdes.
Como Tirar Pele de Figo Verde Rápido
A maneira mais fácil de retirar a pele do figo verde é colocar eles em um saco de tecido tipo sacaria de algodão sem uso e colocar dentro dele os figos verdes, sendo que para 50 figos usamos ½ xícara de chá de açúcar e ¼ de xícara de chá de sal refinado.
Misturar bem e esfregar os figos por 10 minutos, de forma que o atrito do açúcar e do sal no figo retirem a pele deles.
Lavar os figos e preparar o doce de figo caseiro.
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