Bolo de Laranja com Recheio de Brigadeiro
Sobrou brigadeiro e veio a ideia, que tal fazer um bolo de laranja com brigadeiro no recheio e cobertura de chocolate. Com massa simples que pode ser de limão também, esta receita de bolo é batida no liquidificador e a cobertura é simples, basta levar ao fogo e assim que levanta fervura está pronta.
Veja como fazer a massa do bolo passo a passo, uma receita do brigadeiro e da cobertura. O brigadeiro precisa ficar dentro da massa, para isso vamos passar ele na farinha de trigo antes de colocar os brigadeiros na massa. O bolo sai recheado do forno, basta colocar a cobertura ou calda e ele está pronto.
Bolo de Laranja com Recheio e
Ingredientes
Brigadeiro
- 200 ml de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sobremesa de manteiga.
Massa
- 2 ovos
- 1 copo americano de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 200 ml de suco de laranja
- 2 copos americanos de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
Cobertura
- 1/2 copo americano de leite
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate
- 200 ml de leite condensado.
Modo de preparo
Brigadeiro
Leve ao fogo os ingredientes do brigadeiro e misture sem parar até soltar do fundo da panela e dar o ponto de enrolar.
Espere esfriar e enrole os brigadeiros.
Massa
Unte uma forma média com manteiga e enfarinhe.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a manteiga até ficar um creme liso.
Acrescente o suco da laranja, a farinha de trigo e por último o fermento em pó.
Coloque na forma untada e enfarinhada, passe bem os brigadeiros na farinha de trigo e leve assar até começar a dourar.
Cobertura
Leve ao fogo o leite condensado, a manteiga, o leite e o chocolate e deixe apurar até começar a soltar do fundo da panela e ficar em ponto de brigadeiro mole.
Espalhar a cobertura sobre o bolo assado.
Sirva em seguida.
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