Batata Recheada na Airfrayer com Frango Desfiado e Queijos – Receita

Batata recheada no airfrayer, esta é a receita de hoje, mas na verdade, antes de rechear a batata ela precisa ser cozida na panela de pressão ou no micro-ondas para agilizar a receita.

Como cozinhar batatas no micro-ondas

Podemos cozinhar a batata no micro-ondas, veja como abaixo:

Vamos precisar de quatro batatas médias com casca.

Cortar a batata ao meio, furar bem com um garfo, embrulhar em plástico filme e levar ao micro-ondas por 10 minutos.

Como cozinhar a batata na panela de pressão

Levar a batata inteira e com casca na panela de pressão coberta de água e 1/2 colher de café de sal e deixe cozinhar por 5 minutos para batata média.

Abrir, espetar a batata com uma faca fina, se entrar macio está no ponto.

A batata precisa cozinhar sem desmanchar.

Para batatas maiores deixar cozinhar 7 minutos na panela de pressão.

Se não tem pressa, pode cozinhar a batata na água com a panela aberta testando a maciez da batata, este processo demora de 20 a 30 minutos em média.

Após cozinhar a batata com casca sempre, cortar ela ao meio, retirar um pouco da polpa, que pode ser usada na sopa, na massa do pão, no purê evitando desperdício. Reservar a batata que vai esperar o recheio.

Recheio da batata recheada

O recheio que vamos mostrar é bem saboroso e nutritivo, confira os ingredientes e como fazer abaixo.

Ingredientes

2 fatias grossas de bacon picadinha
2 xicaras de frango cozido desfiado
2 colheres de sopa de cebola picadinha
1 dente de alho amassado
Azeite
6 azeitonas sem caroço picadas
1 tomate grande maduro sem pele e sem sementes
Sal e pimenta a gosto
Salsa picadinha
100 gramas de muçarela
50 gramas de queijo parmesão.

Modo de preparo

Doure no azeite o bacon picadinho, acrescente a cebola e o dente de alho amassado, acrescente o tomate sem pele e sem semente picadinho, o frango desfiado, as azeitonas, o sal e a pimenta, a salsa e retire do fogo.

Salpicar com sal e pimenta na batata já cozida e já tirada um pouco do miolo, acrescentar porções do recheio, cobrir com uma mistura de queijo mussarela com queijo parmesão.

Levar ao airfrayer por 8 a 10 minutos na temperatura de 200°C para dourar e derreter os queijos.

Servir em seguida.

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