Batata Recheada com Queijo e Bacon – Dicas de Recheios Saudáveis
Como fazer Batata Recheada
Batata recheada é uma opção de refeição rápida e nutritiva podendo ser rica em vitaminas dependendo do recheio que optar. Se for trocar a batata recheada por uma refeição, a dica é rechear com proteínas, usar salsa ou ervas verdes para salpicar, e variar a cor dos alimentos no recheio como verduras refogadas, etc.
Se estivermos falando de um lanche intermediário as refeições e sem pensar nas calorias do alimento, podemos colocar entre as fatias da batata a manteiga com alho e ervas, acrescentar o recheio de bacon com queijo muçarela e saborear nossa batata recheada sem culpa. Confira abaixo como preparar uma deliciosa batata com recheio de queijo e decorada com fatias finas de bacon douradas e crocantes.
Batata recheada
Batata Recheada com Queijo e Bacon
Ingredientes
- 2 batatas médias compridas
- Fatias de bacon ou linguiça calabresa a gosto
- + ou – 150 gramas de quejo muçarela ralado
Manteiga com alho e ervas
- 2 colheres das de sobremesa de manteiga
- 1 dente de alho amassado
- Ervas a gosto
Dicas de variações saudáveis
- Peito de frango desfiado e refogado
- Escarola refogada
- Carne cozida desfiada
- Palmito refogado
- Salsa picadinha
Modo de preparo
Lavar bem as batatas, fazer cortes sem separar as fatias da batata, colocar dentro de um saco plástico e levar ao micro-ondas por 5 a 8 minutos dependendo da potência do micro-ondas para amaciar a batata sem desmanchar, mantendo-a firme.
Retirar do plástico com cuidado para não se queimar com o vapor, abrir as fatias da batata com cuidado e colocar a pasta de manteiga misturada com o alho amassado e as ervas e em seguida colocar o recheio escolhido.
Cobrir com mais queijo muçarela ralado, bacon frito e levar ao forno para gratinar.
Sirva quente com salada de folha ou de legumes.
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