Receita de Batata Recheada da Ana Maria Braga Passo a Passo

• 10 batata lavada (média)
• 3 files de frango picados em cubos
• 100gramas queijo mussarela
• molho de tomate refogado
• 2 latas de creme de leite
• manteiga e salsa à gosto
• dois dentes de alho picados
• sal à gosto

• Cozinhe as batatas inteiras e com casca e não deixe elas ficarem muito moles. Misture um pouco de manteiga com salsa e reserve mais um pouco de manteiga para colocar no molho.

Molho de frango

• Em uma panela, frite o alho com um fio de azeite, em seguida, refogue o frango picado. Deixe fritar bem. Coloque o molho de tomate refogado e uma lata de creme de leite. Salgue a gosto e reserve.

Molho de queijo

• Em uma panela coloque 100gramas de mussarela picada, uma lata de creme de leite, uma colher de manteiga e sal a gosto. Mexa até o queijo derreter e reserve.

• Pegue as batatas cozidas e corte no meio sem separar as duas metades, passe a manteiga com salsa e coloque o molho de frango cobrindo com o molho de queijo.

• Pode ser decorado com batata palha, bacon frito ou folhas de salsa. Sirva quente!