Arroz com Tomate – Receita de Risoto
Quem comeu amou, tem sabor de risoto, é fácil de fazer e fica delicioso. O arroz com tomate é feito com sobras de arroz de ontem ou da refeição anterior colocado numa mistura de temperos e tomates maduros, fica saboroso e vai bem com carnes assadas, peixes, camarões, carne de porco, por ser um arroz de sabor neutro.
Nutrientes do tomate
O tomate é um vegetal rico em nutrientes e pouco calórico. A cada 100 gramas de tomate temos 20 calorias. O tomate tem vitaminas A, do complexo B e C, minerais como potássio em grande quantidade sódio, cloro, cálcio, ferro e enxofre.
Benefícios do tomate
O tomate ajuda combater a prisão de ventre por ser laxante, favorece o trânsito intestinal, é depurativo do sangue, expectorante, antisséptico, antibacteriano, ajuda no desenvolvimento infantil, fortalece os ossos, combate pedras nos rins, fortalece o fígado, protege contra câncer de próstata, entre muitos outros benefícios do tomate.
Veja como fazer e ingredientes do arroz com tomate que além de muito gostoso é nutritivo, siga a receita abaixo, prepare e arrase na culinária para sua família ou amigos em uma refeição rápida.
Como fazer Arroz com Tomate
Ingredientes
- 3 tomates maduros
- 1 cebola pequena picadinha
- 2 dentes de alhos amassados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ xícara de chá de vinho branco seco
- 1 xícara de chá de água quente
- 1 colher de café de colorau
- Sal e pimenta a gosto
- 3 xícaras de chá de arroz cozido
- Salsa para finalizar
Modo de preparo
Doure na manteiga com o azeite a cebola picadinha e os dentes de alho amassado.
Acrescente o colorau e os tomates picados. Adicione o vinho branco seco e deixe refogar 1 minuto.
Adicione o arroz cozido, a água quente, o sal e a pimenta, misture bem e espere cozinhar por + ou – 3 minutos em fogo baixo e tampado.
Salpique salsa picadinha e sirva quente com uma proteína e salada de folhas.
Comente a receita de arroz com tomate aqui no site www.essaseoutras.com.br
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