Anéis de Cebola à Milanesa na Airfrayer
Anéis de cebola à milanesa é uma receita de aperitivo simples de fazer, de custo baixo e muito saborosa, mas para quem está evitando fritura e excesso de gordura, fazer a receita na fritadeira sem óleo é uma forma de ter um alimento light.
Nutrientes e vitaminas da cebola
Um vegetal usado na culinária há muitos anos, indicada para tratar problemas de saúde como tosses por sua ação expectorante, ameniza os sintomas da gripe, é anti-inflamatória, ajuda combater o excesso de açúcar do sangue, faz crescer cabelo se usar seu suco para massagear os cabelos, além de muitos outros benefícios da cebola.
Com vitaminas A, do complexo B, C, minerais como o potássio, fósforo, cálcio, sódio, silício, magnésio, cloro e ferro, fibras, a cebola ajuda purificar o sangue, ajuda melhorar a voz e tratar afecções da garganta, fortalece o fígado e s rins, é diurética e previne doenças do coração.
Como fazer anéis de cebola à milanesa
Ingredientes
Com ovo
- 1 cebola grande
- 1 ovo
- Farinha de trigo
- Farinha de rosca ou farinha de pão amanhecido
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo
Cortar fatias de cebola com + ou – 0,5 cm de espessura e separar os anéis.
Deixar as fatias de cebola em água com gelo por 10 minutos. Escorrer e empanar.
Bater levemente o ovo com duas colheres de sopa de água.
Passar cada anel da cebola no ovo batido, na farinha de trigo, no ovo batido novamente e por último na farinha de rosca.
Repetir o processo com toda a cebola.
Arrumar as fatias da cebola empanadas na airfrayer, lado a lado e em camadas até terminar.
Colocar na airfrayer a 200°C por 10 minutos.
Se necessário ou se quiser dourar mais, deixe mais 10 minutos, olhando a cada cinco minutos até ficar dourada ou a seu gosto.
Servir em seguida como petisco.
Anéis de cebola com leite
- ½ xícara de chá de leite
- Farinha de trigo
- Farinha de rosca ou farinha de pão amanhecido
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo
Descascar e fatiar a cebola na espessura de 0,5 a 1 cm de largura.
Colocar as fatias de cebola na água com gelo por 10 minutos.
Empanar os anéis de cebola passando no leite, na farinha de trigo, no leite novamente e por último na farinha de rosca.
Colocar as fatias de cebola na fritadeira sem óleo em camadas. Ligar a airfrayer a 200°C por 20 minutos, se preferir a cebola mais dourada ligar a fritadeira de 5 em 5 minutos até chegar ao ponto desejado.
Servir em seguida.
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