Almondega com Tomate e Ora Pro Nóbis na Massa ou no Arroz
Almondega é um prato super versátil, que podemos fazer, congelar, e usar em muitos pratos como na macarronada, com arroz e feijão, no sanduíche, almondega com tomate, na polenta, com salada, ela sempre atende as necessidades do momento com louvor.
Hoje vamos dar a receita da almondega com tomate e ora pro nóbis, uma receita nutritiva, rica em proteínas da carne e da Panc ora pro nóbis.
O que é ora pro nóbis
Ora pro nóbis é uma Panc com alto valor nutricional, cheia de benefícios para a saúde, a ora pro nóbis tem vitaminas A, do complexo B, c, minerais como ferro, magnésio, cálcio, fósforo, fibras e muita proteína vegetal metabolizada quase na sua totalidade por nosso organismo.
Entre as indicações da ora pro nóbis, está o combate da anemia, das inflamações, fortalece os dentes e ossos, melhora a imunidade, ajuda controlar o açúcar e a gordura no sangue, ajuda na digestão dos alimentos.
Panc usada em receitas com carne, na massa de pães, macarrão, em caldos e sopas, lanches, na salada, em sucos, em recheios, kibes e onde sua criatividade mandar.
Veja abaixo como fazer almondega com tomate e ora pro nóbis servida com massa ou arroz branco.
Almondega com tomate
Ingredientes
Almondega
- ½ kg de carne moída
- 2 pãezinhos sem casca amolecidos na água ou no leite sem deixar caldo
- 1 cebola pequena ralada
- 3 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa e cebolinha picadinha.
- 2 xícaras de chá de folhas de ora pro nóbis
- 3 tomates grandes sem pele e sem sementes
- 1 cebola pequena picada
- Azeitonas a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Arroz branco ou massa cozida.
Modo de preparo
Em uma tigela misture a carne moída, a cebola ralada, os dentes de alho amassados, a salsa e a cebolinha picadas, os pães amolecidos na água ou no leite deixando a massa sequinha para dar ponto de enrolar na almondega, se os pães ficarem muito molhado compromete o resultado.
Misturar tudo muito bem e fazer as almondegas no tamanho desejado.
Se gostar pode rechear cada almondega com um pedaço de queijo mussarela.
Na frigideira dourar no azeite a cebola picada, adicione os tomates sem pele e sem sementes, o sal, a pimenta, as azeitonas e as folhas de ora pro nóbis.
Tampe e desligue o fogo
Frite as almondegas e misture-as neste molho de tomates e ora pro nóbis.
Sirva quente com arroz branco ou uma massa cozida.
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