Vitamina A Fundamental para a saúde dos olhos, da pele, dos dentes, da imunidade, a vitamina A vem sendo estudada há mais de 2mil anos na Grécia e até hoje seu valor só cresce na dieta humana. Encontrada em muitos alimentos que consumimos cotidianamente, sua carência pode ser comprometedora para a manutenção do nosso corpo […]
Pimenta Biquinho A pimenta é muito apreciada pela maioria das pessoas e é rica em nutrientes. As mais ardidas são ricas em capsaicina, uma substância que ativa o metabolismo, melhora a circulação sanguínea, a disposição. Hoje vamos falar da pimenta biquinho, que tem um formato redondo e pequeno com um leve biquinho em uma das […]
Benefícios do ferro e onde encontrar O ferro é um mineral fundamental para a saúde humana e deve fazer parte da nossa dieta diária. Encontramos o ferro nas carnes, nas hortaliças como a couve, o espinafre, o almeirão, o agrião, a serralha, o caruru, os feijões, ervilha, lentilha, lentilha, grão de bico, as castanhas, a […]
Benefícios da Catalonha Rica em nutrientes, folhas de coloração verde escura e sabor amargoso, a catalonha é uma hortaliça muito saudável e que harmoniza bem com um bom prato de arroz, feijão e carne, nosso alimento de todo dia e considerado o melhor no quesito dieta ideal. Da família das Compostas/Asteraceae e da espécie Chicorium […]
Arroz Vermelho Arroz vermelho ou arroz de Veneza como era chamado quando chegou ao Brasil e manteve-se nas mesas brasileiras por dois séculos, até ser trocado pelo arroz branco e proibido o cultivo sob duras penas. Manteve-se vivo por insistência de alguns cultivadores do Nordeste com o nome de arroz da terra e ressurgiu. Segundo […]
Benefícios do Maracujá à Saúde Fruta rica em nutrientes e benefícios à saúde, o maracujá é cultivado em lugares de clima quente e é uma planta trepadeira com lindas flores e frutos amarelos quando maduros. O maracujá tem tipos variados e pode ser azedo ou doce. Os nutrientes encontrados no maracujá são muitos, sendo sua […]
Comeu algo que fez mal, pegou uma virose ou infecção bacteriana, estresse ou tem intolerância a algum alimento e está com diarréia? Separamos para você dicas de alimentos proibidos na diarréia, são alimentos que na verdade causam ou podem piorar o quadro da diarréia e algumas dicas de alimentos que você pode comer. Alimentos gordurosos […]
Hemorragia Hemorragia é a perda de sangue por rompimento de vasos, pode ter causas variadas e ser interna e externa. A hemorragia pode ser fatal e uma pessoa com perda excessiva de sangue deve ser socorrida o mais rápido possível e diagnosticada por um médico especialista, no caso o médico hematologista. Perda de sangue simples […]
Benefícios da Ervilha Fresca e Seca A ervilha pode ser fresca, em conserva e seca, todas elas são saudáveis e usadas na culinária. A ervilha fresca é linda e saborosa, deixa a receita mais bonita. Num cuscuz por exemplo, se colocarmos a ervilha fresca o sabor e a aparência é bem melhor. A dica é […]
Benefícios do sal rosa Sabemos que o excesso de sal é prejudicial à saúde, ele provoca hipertensão, a retenção de líquidos que leva a vários problemas de saúde e estéticos como a celulite, é prejudicial aos rins sendo considerado um vilão à saúde. A diminuição do sal nos alimentos industrializados é tema de várias […]
