Abacaxi Caramelado – Como Fazer
Saborear abacaxi caramelado com uma bola de sorvete ou com outra sobremesa é muito bom!!! Uma mistura de doçura com acidez da fruta, mas a cremosidade do sorvete, hummmm é demais.
O abacaxi é uma fruta muito nutritiva, vitaminada e boa para a saúde, ela é recomendada após um churrasco, depois de uma refeição mais pesada e rica em carnes por ajudar na digestão, e o abacaxi caramelado é uma ótima pedida.
Nutrientes e benefícios do abacaxi
Com vitaminas A, do complexo B, C, minerais como sódio, ferro, potássio, cálcio, fósforo, fibras, pouco calórico, e benefícios variados como digestivo, anti-inflamatório, energético, antidepressivo, tônico cerebral, rico em antioxidantes, expectorante, o abacaxi é muito indicado em dietas para emagrecer e para favorecer a fertilidade.
Como fazer abacaxi caramelado
Muito simples de fazer, uma sobremesa rápida para consumir sozinha ou com sorvete ou outro doce. Veja como preparar e ingredientes da receita.
Ingredientes
- 1 abacaxi maduro
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
Descascar o abacaxi, lavar e fatiar a gosto.
Em uma frigideira grande, colocar o açúcar e deixar começar a caramelizar.
Acrescentar a manteiga e misturar ao açúcar caramelizando ser deixar queimar para não amargar.
Colocar algumas fatias do abacaxi e deixar dourar de um lado e depois do outro.
Repetir o processo até terminar o abacaxi.
SE preferir mais doce, acrescente mais açúcar para caramelizar.
Sirva quente com bolas de sorvete ou outra sobremesa.
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