Torta Integral de Palmito, Frango e Legumes
Esta massa de torta integral foi feita com recheio de palmito refogado, sobras de frango assado e sobras de legumes como cenoura, abobrinha, vagem também refogados. Para a massa usamos farinha de trigo integral e os demais ingredientes escritos abaixo.
Esta torta integral pode receber recheio variados e a gosto, desde ingredientes que temos prontos na geladeira como o recheio da torta da foto como um recheio feito em especial para esta massa, que pode ser de palmito, frango desfiado, carne moída, lingüiça calabresa e variações a gosto.
Torta Integral de Palmito
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- ½ xícara de chá de óleo
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- 2 xícaras de chá cheias de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de sal ou sal a gosto
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Recheio
- Refogado de frango, palmito ou de sua preferência. Colocar esfriar.
- 2 ovos cozidos
Modo de preparo
Preaquecer o forno a 200°C.
Massa
Bater bem no liquidificador os ovos, o óleo, o queijo ralado e o leite.
Acrescentar o sal, a farinha de trigo e por último o fermento em pó.
Colocar metade da massa em uma forma média untada e enfarinhada, espalhar o recheio frio, espalhar rodelas de ovos cozido e cobrir com o restante da massa.
Polvilhar queijo ralado (Opcional).
Levar assar em forno médio preaquecido até começar a dourar.
Sirva em pedaços.
Escreva sua dúvida, dica ou comentário sobre como preparar esta torta integral.
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