Torta Banoffe Receita Menor – Como Fazer
Uma torta especial, fácil de fazer e muito gostosa que é elogio na certa quando servida em festas, como sobremesa de um almoço ou jantar. A torta banoffe pie como é conhecida é simples de fazer e pode ser feita em uma receita maior ou receita menor como esta, feita em uma forma de torta com aro removível ou fundo falso com 22 cm de diâmetro em média.
Confira os ingredientes da torta banoffe menor e veja também neste link a receita da torta banoffe maior feita em forma com 30 cm de diâmetro que rende mais.
Torta banoffe
Ingredientes
Massa
- 1 pacote de biscoito doce sem recheio (200 g)
- 100g de manteiga sem sal derretida
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 pitada de canela em pó
Recheio
- 3 bananas maduras cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 45 minutos.
Cobertura
- 250 ml de creme de leite fresco gelado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
Massa
Bata no processador, a bolacha doce sem recheio até triturar bem. Desligue, adicione 100 g de manteiga sem sal derretida, 1 colher de sopa de farinha de trigo, 1 pitada de canela em pó e bata novamente até formar uma farofa úmida.
Transfira a massa batida para uma forma redonda de fundo falso ou aro removível de em média 22 cm de diâmetro e aperte com as costas de uma colher até forrar o fundo e a lateral da forma. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar ou leve ao freezer por ½ hora.
Recheio
Misture em um recipiente as rodelas de 3 bananas maduras com 2 colheres de sopa de suco de limão e reserve.
Sobre a massa assada e fria, espalhe o leite condensado cozido. Em seguida espalhe as rodelas de banana.
Cobertura
Coloque na batedeira 250 ml de creme de leite fresco gelado, 2 colheres de sopa de açúcar e bata bem até ficar em ponto de chantilly. Reserve.
Cubra as bananas com o chantilly e polvilhe canela e pó. Leve à geladeira por mais ou menos 1 hora. Retire da geladeira, desenforme, polvilhe com canela em pó, decore com canela em casca e sirva.
Gostou da receita de torta de banana com doce de leite, a famosa torta banoffe pie? Comente aqui no site www.essaseoutras.com.br
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