Receita de Yakissoba da Ana Maria Braga Passo a Passo Como Fazer Yakissoba de Microondas

• ½ xícara de chá de brócolis em buquês (60 g)
• ½ xícara de chá de cenoura cortada em palitos (60 g)
• ½ xícara de chá de champignons cortado em 4 (100 g)
• ½ xícara de chá de pimentão verde cortado em tiras (60 g)
• ½ xícara de chá de pimentão vermelho cortado em tiras (60 g)
• ½ xícara de chá de pimentão amarelo cortado em tiras (60 g)
• ½ xícara de chá de molho shoyu
• 2 ½ xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de peito de frango cortado em tiras e temperado com sal (250 g)
• 1 xícara de chá de repolho cortado em cubos (80 g)
• 1 colher de sobremesa de óleo de gergelim
• 1 pacote de macarrão instantâneo
• 2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 4 colheres de sopa de água
• cebolinha verde picada a gosto

• Num refratário coloque o brócolis em buquês, a cenoura cortada em palitos, o champignons cortado em 4, o pimentão verde cortado em tiras, o pimentão vermelho cortado em tiras, o pimentão amarelo cortado em tiras, o molho shoyu, a  água e leve a microondas por 15 minutos.

• Retire o refratário e acrescente o frango cortado em tiras e temperado com sal, o repolho cortado em cubos, o óleo de gergelim, 1 pacote de macarrão instantâneo e volte ao microondas por 3 minutos. OBS.: é importante que o macarrão e o frango fiquem cobertos pelo líquido.

• Retire novamente o refratário do microondas e com um garfo solte o macarrão instantâneo. Adicione o amido de milho dissolvido na água, misture e leve novamente ao microondas por 2 minutos. Retire, salpique cebolinha verde picada a gosto e sirva em seguida.

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