Receita de Quindim Delicioso Passo a Passo para Festas e para Vender

Receita de Quindim Delicioso

Passo a Passo de como fazer quindim para Festas e para Vender

Deliciosa receita de Quindim passo a passo. Ótima idéia para fazer como sobremesa, para docinhos de festas de casamentos, aniversários, eventos sociais ou para vender em tamanho grande ou em unidades.

Confira receita passo a passo

          Quindim

        Ingredientes

• 100 gramas de coco fresco ralado ou seco sem açúcar com 1/2 xícara de água
• 15 gemas
• 50 gramas de manteiga
• 500 gramas de açúcar

Modo de Preparo

• Bata bem as gemas, tomando o cuidado de tirar antes a pele, peneirando-as para não ficar com cheiro. Adicione o açúcar, a manteiga e o coco. Misture bem e deixe descansar por 20 minutos. Unte uma forma pequena, polvilhe açúcar e coloque o quindim. Leve assar em banho-maria por 30 minutos.
• Para desenformar, deixe esfriar e coloque sobre uma panela com água quente (sobre o vapor).
• Para fazer quindins pequenos, use forminhas de empadas de alumínio.

Dica – Use as claras que sobraram para fazer cocadas alemãs.

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