Os benefícios do quiabo são notórios no combate da diabetes, no controle do colesterol. Rico em fibras, ele age beneficamente no intestino ajudando emagrecer, mantendo as atividades intestinais em dia, o que ajuda na absorção dos nutrientes dos alimentos, no bom humor, no inchaço abdominal e no bem estar.
Conhecendo o que o quiabo pode fazer de bem à nossa saúde, a dica é ter ele com mais freqüência na nossa mesa, seja como quiabo refogado, seja com frango ou carne, na salada, sopas ou para beber a água quando deixado de molho. Algumas pessoas não gostam da baba do quiabo e temos também algumas dicas para acabar com a baba do quiabo ao refogá-lo.
Quiabo refogado
- ½ kg de quiabo lavado e cortado em pedaços a gosto
- 3 dentes de alho
- 1 fio de óleo ou azeite
- Sal a gosto.
Modo de preparo
Aqueça o óleo numa panela ou frigideira, doure os dentes de alho amassados e em seguida acrescente o quiabo picado. Deixe refogar até amolecer o quiabo, até ficar Al dente e bem sequinho. Acerte o sal e sirva com arroz, feijão, carne e salada.
Como tirar a baba do quiabo
Assim que colocar o quiabo no tempero para refogar, pingue algumas gotas de limão ou vinagre, o que vai acabar com a baba do quiabo.
Escreva seu comentário ou dúvida sobre como fazer quiabo refogado.
Comente Via FaceBook
Comentários
