Peixe da Ana Maria Braga: Receita do Mais Você de 12/06/2013

• • 2 colheres de chá de gergelim branco

• • 2 colheres de chá de semente de mostarda

• • 2 colheres de chá de páprica picante

• • 2 colheres de chá de curry

• • 3 colheres de chá de sal

• • 400 gr de filé de pescada cortado em cubos médios (ou outro peixe)

• • 2 batatas pequenas cortadas em cubos pequenos (200g)

• • 3 colheres de sopa de farinha de trigo

• • 2 xícaras de chá de creme de leite fresco (500 ml)

Transfira a mistura para um pilão, acrescente 3 colheres de chá de sal e amasse com o socador.

Coloque em uma tigela 400 gr de filé de pescada cortado em cubos médios, 2 batatas pequenas cortadas em cubos pequenos (200gr) e esfregue, no peixe e nas batatas todo o tempero do pilão. Junte 2 colheres de sopa de farinha de trigo e distribua em 2 refratários.

Despeje em cada refratário 1 xícara de chá de creme de leite fresco sobre a mistura de peixe e batata e leve para assar em forno alto (220°C) por 25 minutos. Retire do forno e sirva imediatamente com salada verde.

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