Hoje no Mais Você a apresentadora Ana Maria Braga ensinou fazer uma Pasta com Ricota de Amêndoas muito boa. A receita que a Ana Maria Braga fez no Mais Você 04/06/2015 arrasou, é uma receita imperdível e fácil de fazer, que pode ser servida em torradas, sanduíches, canapês, entradas, etc…
Além de saborosa, esta pasta com ricota de amêndoas é saudável e rende bem. Veja o passo a passo e a receita da pasta de ricota com amêndoas da Ana Maria Braga ensinada no Mais Você desta quinta-feira, feriado de Corpus Christi do dia 04 de junho de 2015. Veja o passo a passo da receita de hoje no Mais Você.
Pasta com ricota de Amêndoas
- 1 xícara de chá de amêndoas sem casca e sem pele ou castanha do Pará (160 gr)
- 4 colheres de sopa de suco de limão (60 ml)
- 4 colheres de sopa de azeite (60 ml)
- ½ dente de alho
- 1 colher de chá de sal
- pimenta-do-reino a gosto
- 2/3 xícara de chá de água (160 ml)
Modo de preparo
1 – Numa tigela coloque 1 xícara de chá de amêndoas sem casca e sem pele (ou castanha do Pará), cubra com água e deixe de molho por 6 horas. Escorra e reserve.
2 – Coloque num liquidificador 4 colheres de sopa de suco de limão, 4 colheres de sopa de azeite, ½ dente de alho, 1 colher de chá de sal, pimenta-do-reino a gosto, 2/3 xícara de chá de água, as amêndoas (reservadas acima) e bata bem até formar um creme.
3 – Transfira o creme para uma peneira forrada com pano fino dentro de uma tigela. Deixe escorrendo dentro da geladeira por 24 horas. Despreze o liquido que se formou na tigela. Coloque o creme num refratário, regue azeite, polvilhe páprica e sirva com torradinhas Se você quiser incorporar outros sabores no creme adicione 350 gr de atum drenado, ou ½ colher de sopa de azeitona ou 350 gr de frios picadinhos (salame, peito de peru, mortadela) e sirva no sanduíche.
RENDIMENTO: 350 gr
Gostou da receita de pasta com ricota de amêndoas do Mais Você de hoje, quinta-feira 04/06/2015.
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