Pão Macio Recheado com Bauru
Uma delícia, fácil de fazer e que rende bem, este pão macio recheado com queijo e presunto é simples de fazer. A massa deste pão caseiro é bem econômica, vão poucos ingredientes e fica bem macia por dentro e crocante por fora.
Para rechear o pão usamos muçarela ralada, presunto picado, tomates picados, cebola e orégano, tipo um bauru. Veja abaixo como fazer e ingredientes deste maravilhoso pão macio recheado com preparo rápido e resultado muito bom.
Pão Macio Recheado
Ingredientes
- 1 ovo
- 30 gramas de fermento para pão fresco
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de café de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá cheia de leite morno
- + ou – 5 xícaras de chá de farinha de trigo
Recheio
- 300 gramas de queijo muçarela
- 250 gramas de presunto
- 2 tomates grandes sem pele e sem sementes
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Massa
Em uma tigela dissolva o fermento para pão fresco com o açúcar, acrescente o óleo, a manteiga, o sal, o ovo, e o leite morno e por último acrescente aos poucos a farinha de trigo até dar ponto para sovar. Cobrir a massa e esperar crescer até dobrar de volume.
Dividir a massa em duas partes, abrir cada uma delas com rolo e rechear, enrolando o pão.
Pincelar gema e esperar crescer até dobrar de volume.
Assar em forno médio préaquecido até começar a dourar.
Servir em seguida.
Rende dois pães grandes.
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