Pão Delícia da Novela Segundo Sol
No É de Casa deste sábado, dia 06 de outubro de 2018 foi dada a receita do pão delícia, sucesso na novela “Segundo Sol”, um pão branquinho com queijo ralado por cima, macio e fácil de fazer.
Confira como fazer e ingredientes do pão delícia mostrado no programa É de Casa de hoje, sábado, 06/10/2018. Receita do Pão delícia uma tradição da Bahia servido com creme de queijo.
Como fazer Pão delícia
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 50g de açúcar cristal
- 15g de fermento biológico seco
- 40g de leite em pó
- 1 ovo
- 230ml de água gelada
- 10g de sal
- 50ml de óleo de soja
- 50ml de água
- 150g de manteiga derretida
- Queijo parmesão ralado fino a gosto
Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque farinha de trigo, açúcar, fermento biológico, leite em pó e misture bem. Acrescente o ovo e, aos poucos, a água (230 ml), misturando com as mãos. Sove até a massa ficar lisa e soltar das mãos +/- 10 minutos. Logo depois, coloque o sal, continue sovando, junte o óleo e misture bem. Adicione 50 ml de água e sove até ficar homogêneo.
Deixe a massa descansar por 10 a 15 minutos ou até dobrar de volume, divida a massa em porções de 20 g e faça bolinhas. Distribua em uma assadeira untada com óleo e enfarinha e deixe descansar por 40 minutos.
No fundo do forno preaquecido a 180º C, coloque uma assadeira com água em temperatura ambiente. Depois que as bolinhas descansaram 40 minutos, leve ao forno para assar por 10 a 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Recheie cada pãozinho com o creme de queijo. Pincele a manteiga derretida, salpique queijo ralado e sirva.
Ingredientes – Creme de Queijo
- 500ml de leite
- 40g de manteiga ou margarina
- 25g de cebola picadinha
- 40g de farinha de trigo
- 150g de queijo parmesão ralado
- 8g de sal
Modo de Preparo
Em uma panela em fogo médio, aqueça o leite. Quando começar a ferver apague o fogo. Reserve.
Em outra panela, derreta a manteiga, adicione a cebola e doure. Junte a farinha de trigo e misture com o batedor arame até formar uma massa. Despeje o leite quente aos poucos, vá misturando e em seguida coloque o queijo parmesão ralado e o sal. Mexa bem, apague o fogo, deixe esfriar. Depois de frio, coloque o creme de queijo em um saco de confeiteiro e reserve.
Fonte da foto e da receita – É de Casa – site receitas Gshow.
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