Pão de Frigideira
Macio, fácil de fazer, não leva ovos e é “assado” na frigideira, ou seja, um pão de frigideira. A massa desse pão fica meio mole, grudenta se tentarmos sovar, mas o resultado é muito bom.
Veja abaixo como fazer e os ingredientes deste delicioso pão de frigideira, confira como misturar os ingredientes, misturar e depois de crescer, fazer os pães. Para assar na frigideira é preciso que ela seja antiaderente ou pode ser forrada com papel manteiga e coberta com uma tampa que pode ser de vidro ou não. Outro fator importante é que o pão de frigideira precisa ser assado em fogo baixo, no mínimo para que asse por dentro.
Como fazer Pão de Frigideira
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de chá de ervas a gosto (orégano, tomilho, manjericão, etc)
- 1 colher de sopa de leite em pó
- 200 ml de água morna
- 300 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco.
Modo de preparo
Em uma tigela colocar a manteiga derretida, o açúcar, o sal, o fermento, o leite em pó, a água morna e mistura com uma colher.
Massa do pão de frigideira pronta
Acrescentar toda a farinha de trigo e misturar com uma colher até ficar uma massa homogênea.
Cobrir a massa com um pano limpo e esperar crescer por uns 40 minutos ou até dobrar de volume.
Pão de frigideira
Dividir a massa em 8 a 9 partes, polvilhar um pouco de farinha de trigo, fazer bolinhas, bolear e colocar todas elas em uma frigideira antiaderente. Não precisa untar.
Esperar crescer até dobrar de volume e levar assar em fogo baixo com a frigideira tampada por 20 minutos, virar e esperar assar e dourar o outro lado.
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