Pão Caseiro Simples Recheado
Um pão feito de improviso, com os ingredientes encontrados na geladeira e saiu uma delícia. Pão econômico, fácil de fazer um pão caseiro simples com recheio de linguiça calabresa ralada dourada no azeite com cebola e folhas de manjericão fresco.
Os ingredientes do recheio podem ser mudados a gosto, com ingredientes que tenha em mãos como frango desfiado, presunto, peito de peru, legumes ou verduras refogadas, queijos e ervas a gosto. Veja como fazer pão caseiro simples com Linguiça Calabresa Acebolada e Manjericão fresco, uma delicia!!!!
Pão caseiro simples recheado
Ingredientes
Massa
- 1 ovo
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- ¾ de xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de água
- 1 ½ xícara de chá de leite morno
- + ou -1 kg de farinha de trigo
Recheio
- 2 linguiças calabresas raladas
- 1 cebola picadinha
- 2 xícaras de folhas de manjericão fresco
Modo de preparo
Em uma tigela coloque o fermento biológico seco, o açúcar, o leite morno e misture bem.
Acrescente a água, o óleo, o sal e a farinha de trigo aos poucos até misturar tudo muito bem, sovar e soltar a massa das mãos.
Deixe crescer por em média 40 minutos até a massa dobrar de volume.
Recheio
Em uma frigideira dourar em um fio de azeite as linguiças calabresas raladas com a cebola picada e as folhas de manjericão. Esperar esfriar.
Montagem dos pães
Divida a massa em três a quatro partes, abrir cada parte com um rolo, espalhar o recheio e enrolar o pão.
Fazer riscos com uma faca afiada sobre o pão.
Esperar crescer novamente até dobrar de volume.
Pincelar uma gema batida e levar assar em forno médio preaquecido até começar a dourar.
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