Cuca de Frutas Macia e Fácil
Veja aqui no site essaseoutras como fazer Massa de Cuca Batida na Mão, recheada com frutas e cobertura crocante.
Veja como fazer esta cuca de frutas deliciosa, com massa macia batida à mão, sem usar batedeira ou liquidificador, com poucos ingredientes e as frutas que você tiver em casa.
Confira a receita da cuca de frutas perfumada fácil e rápida de fazer e que dá certo, a cobertura de farofa fica sobre a massa e não afunda como já aconteceu várias vezes aqui em casa.
Cuca de frutas macia
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher de fermento em pó
Recheio
Frutas a gosto – Usei 1 maçã, 1 cacho pequeno de uva e 1 banana
Farofa
- 1/2 xícara de açúcar demerara, mascavo ou branco
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de margarina
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo
Preaqueça o forno médio.
Unte uma forma com manteiga e enfarinhe.
Farofa
Misture o açúcar demerara, a farinha de trigo e a manteiga até formar uma farofa.
Massa da cuca
Em uma tigela misture com um fuê os ovos, o açúcar, acrescente o óleo, a baunilha, a pitada de sal, o leite e a farinha de trigo aos poucos.
Por último acrescente a fermento.
Coloque metade da massa na forma média untada e enfarinhada.
Lave as frutas, deixe escorrer e espalhe-as sobre a massa em seguida cubra com o restante da massa.
Espalhe a farofa e leve assar em forno médio até começar a dourar, o que leva em média 40 minutos.
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