Ovos Mexidos com Aspargos Frescos – Receita Rápida, Fácil e Nutritiva
Ovos mexidos com aspargo no café da manhã é tudo de bom. A adição dos aspargos foi por ter eles cultivados aqui em casa, mas pode ser com outro ingrediente que tiver à mão, como cebola, salsa, coentro, uma verdura cozida ou crua cortada fino, tomate, queijo, enfim, o que gostar e tiver ao alcance.
Ovos mexidos pela manhã é saudável, nutritivo, de custo baixo e fácil de fazer. Comer ovos no café da manhã dá saciedade por mais tempo, alimenta, evita a ingestão de outros alimentos como embutidos, doces, pães em excesso e ajuda diminuir o pico glicêmico, ou seja, o aumento da taxa de açúcar no sangue após o café da manhã.
Um, dois ou mais ovos com ou sem pão é o recomendado no desjejum dando energia para o trabalho e suprindo as necessidades nutricionais do nosso organismo.
Aspargos e ovos
Ovos
Os ovos são ricos em proteínas, um alimento que já foi muito controlado na dieta principalmente de pessoas com colesterol acima do normal, o que é valido e necessária a orientação médica
Estudos mostraram que podemos ingerir ovos diariamente por ser um alimento que fortalece a imunidade, a clara do ovo é rica em proteínas, muito importante para a manutenção muscular, regeneração celular e reposição de energia.
Aspargos
O aspargo é um vegetal pouco calórico, e pobre em carboidratos, com vitaminas A, vitaminas do complexo B e C.
Considerado um alimento diurético, expectorante, calmante, laxante e purificador do sangue.
Com tantos benefícios, nutrientes, vamos para a receita de ovos mexidos com aspargo fresco passo a passo.
Como fazer ovos mexidos com aspargos
Em uma frigideira antiaderente coloque um fio de azeite. Lave dois aspargos frescos e macios e corte a gosto e adicione sobre o azeite.
Acrescente uma colher de sopa de cebola picadinha, sal, pimenta e refogue mexendo por um minuto.
Adicione dois ovos inteiros e mexa até começar a cozinhar os ovos, sem secar demais. Um dos segredos dos ovos mexidos é não secar os ovos, eles devem estar cozidos e úmidos ainda.
Sirva quente ou com fatias de pão a gosto.
Esta receita de Ovos mexidos com aspargos foi testada, aprovada e compartilhada aqui no site Essaseoutras.
Comente aqui no site www.essaseoutras.com.br sua dúvida ou dica de como fazer ovos mexidos e receitas variadas.
Comente Via FaceBook
Comentários
