Omelete com Tomate, Cebola e Batatas Fritas – Receita Econômica e Fácil
Omelete com Tomate, Cebola e Batatas Fritas – Receita Econômica
Quer uma refeição rápida e simples e não sabe o que fazer? Hoje vamos mostrar como fazer omelete com tomate, cebola e batatas fritas, além de temperos, azeitonas a gosto.
Esta omelete com tomate, cebola, batata frita pode ser feita também com batata doce frita que fica muito bom e mais nutritiva ainda. Outra dica é fritar a batata na airfrayer, na fritadeira sem óleo para evitar o excesso de gordura.
Para quem não tem problema com colesterol, a batata pode ser frita no óleo e depois bem escorrida em papel absorvente para depois colocar os demais ingredientes da omelete.
Uma receita econômica e muito boa, com vários nutrientes como a proteína dos ovos, os nutrientes do tomate, da salsa, da cebola, das azeitonas, podendo ainda ser saboreado com arroz feijão se gostar, com uma salada de legumes e folhas, enfim como quiser, com sabor leve, combina com muitos outros alimentos.
Como fazer omelete com tomate, cebola e batatas
Ingredientes
- 2 batatas inglesas médias fatiadas em rodelas
- 1 fio de azeite de oliva
- 1 tomate grande em rodelas
- 1 cebola pequena em rodelas
- 3 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Azeitonas a gosto
- Salsa e cebolinha picadinha a gosto.
Modo de preparo
Fritar as batatas fatiadas e com uma pitada de sal até começar a dourar. Colocar sobre papel absorvente para sair o excesso de óleo da fritura. Reservar.
Em uma frigideira média antiaderente colocar o fio de azeite, os tomates em rodelas, as cebolas em rodelas, colocar uma pitada de sal e de pimenta e deixar fritar dos dois lados.
Colocar sobre o tomate e a cebola as batatas em rodelas fritas.
Bater os ovos com o sal, a salsa e a cebolinha picadinha e as azeitonas sem caroço picadas e colocar sobre o tomate, a cebola e as batatas fritas.
Tampar a frigideira, abaixar o fogo e esperar cozinhar em fogo branco até começar a dourar por baixo.
Com o auxílio de um prato, virar a omelete, escorregando ela no prato e depois cobrindo a omelete com a frigideira e virando com o auxílio de um pano para não se queimar.
Espere dourar o outro lado da omelete.
Sirva quente com salada de folhas ou a gosto.
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