Molho à Putanesca massa Ana Maria Braga: receita Mais Você 04/02/2013

Receita de molho à putanesca

Receita da Ana Maria Braga no Mais Você de 04/02/2013 passo a passo.

Receita de molho à Putanesca para massas do Mais Você de 04/02/2013 passo a passo. Receita da Ana Maria Braga de molho à putanesca do Workshop de cozinha para principiantes. Confira receita da Ana Maria Braga de 04/02/2013.

Molho à Putanesca

Ingredientes

1 colher de sobremesa de azeite
4 filés de aliche
1 dente de alho picado
1 lata de atum escorrido
100 gr de azeitona preta picada
1 colher de sopa de alcaparras
1 lata de tomate pelati (400 gr)
sal e pimenta-do-reino moída a gosto
2 pacotes de macarrão instantâneo cozido

Modo de preparo:

Em uma frigideira, com 1 colher de sobremesa de azeite, refogue 4 filés de aliche e 1 dente de alho picado. Adicione 1 lata de atum escorrido, 100 g de azeitona preta picada, 1 colher de sopa de alcaparras, 1 lata de tomate pelati, sal e pimenta-do-reino moída a gosto, misture e deixe apurar, em fogo baixo, por 5 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida com o macarrão instantâneo já cozido.