Lentilha com Carne Moída – Receita com Lentilha Fácil que Rende
Esta receita é muito simples de fazer, rende bem, fica muito gostosa e pode ser servida com arroz, salada, alimentando bem. Hoje vamos mostrar passo a passo como fazer lentilha com carne moída e legumes, fica muito bom e nutritivo.
Nesta receita temos a lentilha que é um grão cultivado há mais de 7000 anos a.C. com relatos bíblicos da leguminosa. Fonte de proteína, minerais como o cálcio, ferro, fibras, vitaminas do complexo B, K, uma fonte de nutrientes de custo baixo, que rende bem que devemos usar com frequência.
Hoje vamos mostrar como fazer esta delícia fácil de cozinhar uma leguminosa que cozinha rápido resultando num caldo grosso, que cor amarronzada que podemos acrescentar carne moída ou em pedaços, linguiça, legumes como cenoura, abobrinha picadas e temperos comuns como cebola, alho, salsa, tomate.
Veja o passo a passo da receita de lentilha com carne moída e os ingredientes desta receita.
Lentilha com carne moída
Ingredientes
- 250 gramas de lentilha
- 1 ½ litro de água
- 250 gramas de carne moída
- 1 cebola picadinha
- 5 dentes de alho amassados
- Azeite de oliva
- 1 cenoura cortada em cubos
- 1 tomate sem pele e sem sementes
- Sal e pimenta agosto
- 1 caldo de galinha (Opcional)
- Salsa e cebolinha picadinhas.
Modo de preparo
Cozinhe na panela de pressão a lentilha com água por em média 30 minutos em fogo baixo ou seguindo as orientações da embalagem.
Em uma panela doure a cebola e os dentes de alho no azeite de oliva, acrescente a carne moída e deixe refogar até começar a dourar.
Adicione a lentilha cozida, a cenoura picada, o tomate picado, o sal, a pimenta, o caldo de galinha se gostar e deixe refogar em fogo baixo até engrossar o caldo.
No caso de gostar de caldo mais ralo acrescente bem aos poucos água fervendo e deixe apurar em fogo baixo.
Acrescente a salsa e cebolinha picadas e sirva com arroz branco e salada de folhas a gosto.
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