Doce Caseiro de Jaca – Como Fazer
Com a jaca podemos fazer receitas doces e salgadas, com a jaca verde é feito a carne de jaca que fica um recheio de coxinha delicioso e apreciado por vegetarianos e veganos, com as sementes da jaca podemos fazer bolos, pães, petiscos, a polpa madura podemos comer in natura ou fazer geleia de jaca, sorvete de jaca, compota de jaca, doce de jaca e poder saborear a doçura da fruta.
De custo baixo, fruta acessível e bem nutritiva, a jaca tem vitaminas e minerais que fazem bem para a saúde como combater a anemia, fortalecer o intestino, prevenir doenças crônicas e o câncer, é cicatrizante, expectorante, fortalece os ossos, os músculos, o desenvolvimento infantil além de outros benefícios para a saúde.
Vamos ao doce caseiro de jaca, muito rápido e fácil de fazer que leva apenas a fruta, açúcar, especiarias e água. Confira abaixo o passo a passo da receita de doce de jaca.
Como fazer doce caseiro de jaca
Ingredientes
- 800 gramas de jaca sem caroço
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- 1 casca de canela
- 6 cravos da índia
- 1 anis estrelado ou outra especiaria a gosto.
Modo de preparo
Em uma panela de inox de preferência coloque para ferver a água com o açúcar e as especiarias. Assim que levantar fervura acrescente as polpas de jaca sem caroço e deixe apurar em fogo baixo até ficar macia, o que leva em média 20 minutos.
Espere esfriar e coloque em uma compoteira com tampa. Sirva gelado com sobremesas, sorvetes a gosto.
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