Pode Congelar Macarrão com Molho – Macarronada, Massa e Molho Congelado
Sobrou macarrão cozido, o que fazer, pode congelar macarrão com molho ou sem molho?
Macarrão é um prato rápido de fazer, prático, nutritivo e gostoso, e pode ser ainda mais rápido de fazer se tiver macarrão congelado para pegar e descongelar rapidinho e saborear. A dúvida surgiu para mim quando sobrou um macarrão delicioso, fidelinho, aquele macarrão espaguete bem fininho, número 10 que todos aqui em casa gostam.
Para evitar o desperdício fiz um teste se podia congelar macarrão com molho e descobri que sim, basta esperar o macarrão esfriar, colocar ele num recipiente com tampa, marcar a data que congelou o macarrão e a validade que é de três meses.
Vi que macarrão ou massa sem molho é a forma mais correta de congelamento, e o molho podemos congelar separado, descongelar junto, aquecer separado e misturar a massa e o molho antes de servir.
Como congelar macarrão com molho
Colocar a sobra do macarrão com molho frio num pote para congelamento com tampa.
Marcar a data do congelamento e levar ao freezer.
Como congelar massa
Depois de cozida al dente, um minuto antes do tempo recomendado na embalagem da massa, esperar a massa ou macarrão esfriar e congelar em pote com tampa.
Marcar a data do congelamento e deixar no freezer por até 90 dias.
Como descongelar
Para descongelar pode tirar do freezer com antecedência de 12 horas mantendo na geladeira até descongelar.
Aquecer e colocar molho quente, servir em seguida.
Como congelar molho de macarrão
Colocar o molho em forma de gelo ou potes pequenos quando congelar porções ou num recipiente maior para porções maiores.
Tampar, etiquetar com data de fabricação e data de validade, que são três meses.
Descongelar
Para descongelar basta retirar do freezer com 12 horas de antecedência deixando no refrigerador até descongelar ou descongelar no micro-ondas.
Servir em seguida quente.
Gostou das informações sobre como congelar e descongelar macarronada ou massa e molho separados? Comente aqui no site Essaseoutras.
Comente Via FaceBook
Comentários
