Como Fazer Chips de Banana Verde
Comer bem e de forma saudável é cada dia mais necessário e fazer em casa petiscos ricos em nutrientes como o chips de banana verde é uma forma de economizar com qualidade.
Fácil de fazer, o chips de banana verde pode ser frito ou assado e não precisa nem dizer que para quem faz dieta para emagrecer, para combater o colesterol e proteger o coração o chips de banana assado é muito mais saudável.
Nutrientes e benefícios da banana verde
A banana verde é muito mais nutritiva do que a banana madura, tem menos açúcar e baixo índice glicêmico, ou seja, não causa pico de glicose no sangue.
Rica em fibras, ela combate o colesterol, ajuda emagrecer, favorece o trânsito intestinal e o inchaço abdominal.
O amido resistente encontrado na banana verde age no combate da gordura no sangue, fortalece o fígado, previne e combate o diabetes tipo 2.
Pouco calórica e rica em fibras a banana verde ajuda no controle do peso.
Na prevenção do câncer de cólon, no fortalecimento do sistema imunológico a banana verde é aliada.
Os nutrientes da banana verde são vitaminas A, do complexo B e C e minerais como o potássio, cálcio, fósforo, sódio e ferro, flavonoides além das fibras e o amido resistente tão importante para a saúde. Alimento funcional saudável que podemos fazer esta receita deliciosa de chips de banana verde.
O que fazer com banana verde
Com a banana verde podemos fazer farinha de banana verde, biomassa de banana verde e o chips ou petisco de banana verde muito bom, saboroso, que rende bem e custa bem pouco.
Como Fazer Chips de Banana Verde
Podemos fazer chips de banana verde salgada ou doce variando os ingredientes. Para chips salgado de banana verde a dica é usar sal rosa salpicado nos chips assim que assado ou ainda cru. O limão colocado nas bananas antes de assar também dá um sabor diferente no petisco de banana verde.
Para fazer chips doce, polvilhe canela em pó.
Ingredientes
- 6 bananas verdes
- Óleo de coco
- Temperar com sal ou limão ou canela.
Modo de preparo
Cortar as bananas verdes em rodelas finas, em palito ou no sentido do comprimento. A forma de cortar a banana verde não muda o sabor do petisco.
Espalhar a fruta já cortada em uma forma untada com óleo de coco.
Passar nela óleo de coco, suco do limão ou canela em pó e levar assar em forno médio preaquecido por em média 20 minutos ou até começar a dourar.
Virar as bananas e deixar dourar por mais 20 minutos no forno.
Esperar esfriar e guardas os chips de banana verde em um pote com tampa.
Escreva sua dica, dúvida ou comentário sobre como fazer petisco crocante de banana verde.
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