Como Aproveitar Arroz Cozido – Arroz com Alho Poró e Ervilhas
Sobrou arroz cozido, não desperdice, guarde na geladeira e no outro dia prepare um arroz diferente acrescentando nele ingredientes da sua cozinha ou temperos simples que tem em casa e que vai mudar a cara do arroz, uma forma de aproveitar arroz cozido.
Congelar arroz cozido
É comum em dia de festa fazermos bastante arroz com medo de faltar e depois ficar com meia panela de arroz cozido e com pena de jogar fora. Se for muito arroz a dica é dividir em porções que costuma usar, colocar em saquinhos plásticos e congelar até o dia do uso. Assim você vai aproveitar arroz cozido e evitar o desperdício.
Dicas de como aproveitar arroz cozido
Com o arroz pronto que sobrou podemos fazer o famoso bolinho de arroz da vovó, bolinho de arroz recheado, pizza com massa de arroz, torta com massa de arroz, fritar o arroz com salsa, e alho dourado no azeite, lindo e muito bom, entre muitas outras receitas deliciosas que podemos fazer para aproveitar arroz cozido.
Arroz com alho poró e ervilhas
Esta receita é uma das receitas rápidas que podemos fazer com o arroz cozido que sobrou, vamos fazer um refogado com alho poró, ervilhas, azeitonas e depois colocar o arroz pronto de ontem ou que sobrou e fazer um prato saboroso para servir com salada e uma proteína a gosto.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz cozido
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 dente de alho amassado
- 1 talo de alho poró pequeno picado
- 4 azeitonas chilenas sem caroço picadas
- 1 xícara de chá de ervilhas congeladas ou em lata
- 1 pitada de sal
- Pimenta a gosto
- Salsa picadinha.
Modo de preparo
Doure no azeite o dente de alho amassado e as rodelas finas de alho poró.
Acrescente as ervilhas congeladas ou em lata, as azeitonas e o arroz cozido.
Misture bem, finalize com o sal, a pimenta e salpique a salsa picadinha.
Sirva quente com salada de folhas e carne a gosto. Na foto servi o arroz com lagarto de panela e salada de escarola, ficou uma delícia.
Comente a receita rápida de fazer que evita desperdício de arroz cozido.
Comente Via FaceBook
Comentários
