Canjica Diet – Receita com Adoçante para Festa Junina
Comemorar as festas juninas sem poder comer as guloseimas típicas é muito chato. Nada como saborear uma canjica quentinha nos dias frios de juho e julho.
Separamos para você que não pode comer açúcar porque é diabético ou faz dieta com restrição de açúcar uma receita de canjica diet muito boa que não deve nada a canjica tradicional, confira a receita passo a passo, que é feita com leite condensado diet (ver receita abaixo) e milho para canjica.
Canjica diet
Leite condensado diet
Ingredientes:
- 1 1/2 xícara de água fervente
- 2 colheres de chá de margarina light
- 1/2 xícara de adoçante forno e fogão ou qualquer outro adoçante em pó diet
- 2 xícaras de leite em pó desnatado.
Modo de preparo do leite condensado diet: bata todos os ingredientes por 5 minutos no liquidificador e leve gelar.
CANJICA DIET
- 2 xícaras de milho para canjica cozido
- 8 cravos da Índia
- 2 paus de canela
- Canela para polvilhar a gosto.
Modo de preparo – numa panela de pressão, coloque as duas xícaras de chá de milho para canjica, 11/2 litro de água e leve ao fogo até pegar pressão. Espere 5 minutos e desligue o fogo. Deixe a panela tampada por + ou – 40 minutos e ligue novamente, deixando cozinhar por 30 minutos em fogo médio. Fazendo assim não precisa deixar o milho de canjica de molho na véspera ou de um dia para outro.
Desligue o fogo, espere sair a pressão da panela e abra-a. Confira se o milho da canjica está macio, se não estiver, acrescente água se necessário e deixe cozinhar por mais uns 10 minutos na pressão.
Após o milho da canjica estar cozido, adicione o leite condensado diet, os cravos da Índia, a canela em pau e deixe ferver até ficar na consistência cremosa ou do seu gosto. Confira se precisa de mais adoçante, polvilhe a canela em pó e sirva quente.
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