Confira aqui no blog Essas e outras um delicioso bolo recheado com beijinho e morangos. Veja receita de bolo para festa passo a passo.
Vai fazer uma festa de aniversário surpresa e não sabe que bolo recheado escolher? Temos aqui uma receita muito boa de bolo recheado com beijinho e morangos muito bom, fácil de fazer e que vai deixar seus convidados com água na boca.
O recheio deste bolo recheado fica cremoso e delicioso e muito bom com esta massa de pão de ló de chocolate super macia, a preferida da maioria nas festas. Confira abaixo o passo a passo deste bolo recheado com beijinho e morangos.
Bolo recheado com beijinho e morangos
Massa
- 8 ovos
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 2 colher de sopa de margarina sem sal
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento
Recheio
- 1 bandeja de morangos frescos
- 1 lata de leite moça
- 1 colher de sopa de margarina
- 50 gramas de coco ralado
Cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 1 bandeja de morangos
Modo de preparo
Lave os morangos um a um e deixe-os de molho em água com vinagre por 15 minutos. Deixe escorrer bem, passe novamente na água, retire as folhinhas e corte-os em quatro. Sobre os morangos picados polvilhe 3 colheres de sopa de açúcar, tampe e reserve por + ou – 3 horas para soltar um calda para regar o bolo.
Pré aqueça o forno a 200°C e unte o fundo de uma forma redonda pequena, de + ou – 20 cm de diâmetro.
Massa – bata por 5 minutos na batedeira os ovos, acrescente o açúcar e continue batendo por mais 10 minutos e ganhe volume. Adicione aos poucos o chocolate, a farinha de trigo peneirada e por fim o fermento em pó e leve assar por 25 minutos em média ou até colocar um palito e ele sair seco. Após amornar desenforme e reserve.
Recheio de beijinho – coloque numa panela o leite condensado, o coco, a margarina, misture e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até soltar da panela. Espere esfriar.
Cobertura – derreta em banho maria o chocolate como a recomendação da embalagem, misture o creme de leite e reserve.
Montagem do bolo de beijinho com morangos
Corte a massa do pão de ló de chocolate ao meio, regue com a calda do morango passada na peneira, separando os morangos para o recheio.
Coloque o recheio sobre a massa, cubra com os morangos picados e a outra metade do bolo. Espalhe a cobertura sobre o bolo e decore os morangos.
Gostou da receita de bolo recheado com beijinhos e morangos.
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