Bolo Grande de Chocolate Como Fazer Bolo Simples de Chocolate a Mão Passo a Passo

Bolo Grande de Chocolate

Um bolo que é sucesso sempre é o bolo de chocolate, não adianta fazer pouco, a garotada e a família vai querer comer e repetir, portanto, a receita precisa ser de um bolo grande de chocolate e de preferência com cobertura.

Este bolo grande de chocolate é um bolo simples de fazer e batido na mão, sem necessidade de batedeira ou liquidificador. Uma receita fácil de bolo de chocolate que pode ter cobertura ou não, podendo ser usado também para rechear e cobrir com brigadeiro por exemplo. Veja a receita de como fazer passo a passo e ingredientes.

Dica – para um bolo de chocolate maior ainda, siga as medidas colocadas entre parênteses nos ingredientes. Para um bolo mais doce, acrescente mais 1/2 xícara de chá de açúcar na receita, lembrando que a cobertura é bem doce!!

Receita de Bolo grande de chocolate

Ingredientes

Massa

6 ovos (8)
1 1/2 xícara de chá de açúcar (2 xíc)
3 ¾ de xícaras de chá farinha de trigo (4 1/2 xíc.)
1 xícara de chá cheia de chocolate em pó 50% cacau (1 1/3 xíc.)
1/2 xícara de chá de óleo (3/4 xic.)
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente ou derretida (4 c.sopa)
1 colher de sopa de fermento em pó ( 1 c. sopa cheia)
1 pitada de sal
1 ½ xícara de chá de água quente (2 xíc.)
2 colheres de sopa de leite em pó (3 c.sopa)

Calda (Opcional)

3 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Cobertura (Opcional)

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau.

Modo de Preparo

Massa

Bata com um fuê os ovos com o açúcar, o óleo, a manteiga ou margarina até misturar bem. Acrescente o chocolate em pó, o leite em pó e a farinha até ficar uma massa homogênea. Adicione aos poucos a água quente e por último o fermento em pó, misturando delicadamente.

Coloque a massa e uma forma grande de buraco no meio ou retangular com em média 28 cm x 38 cm toda untada e enfarinhada e leve a em forno médio por 40 minutos ou até colocar um palito e sair seco. Desenforme quente.

Calda

Em uma panela coloque o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo até levantar fervura. Espalhe esta calda ainda quente sobre o bolo, furando-o bem com um palito ou garfo.

Cobertura

Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga ou margarida e o creme de leite e leve ao fogo baixo mexendo sempre até começar a borbulhar e soltar da panela. Não deixar cozinhar demais para não ficar um creme duro.

Espalhar sobre o bolo de chocolate a calda e depois a cobertura. Se desejar polvilhe raspas de chocolate ou chocolate granulado

Sirva em seguida.

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